weight management
Monday, May 28th, 2007
Nike pernah research tentang weight management waktu internship di Philips selama 9 bulan. Tujuannya untuk meneliti dan mengajukan konsep inovasi consumer elektronik dalam membantu orang mengatur berat badan. Project weight management ini bisa dibilang lumayan sukses, sampai Philips ingin sekali mempatentkan konsep yang diajukan, nike tidak boleh membeberkan konsep tsb selama dua tahun karena sifatnya yang confidential. Engga tau project itu akan dibuat menjadi produk jadi atau enggak nantinya, toh yang nike ajukan hanya prototype saja. Selama nike riset, banyak pengetahuan umum yang nike dapat dari membaca buku, paper, dan artikel dibidang weight management, selain itu juga banyak melakukan wawancara khususnya dietitian dan orang-orang yang sedang diet atau bermasalah dengan diet. Sayangnya, nike ga pernah cerita tentang suksesnya itu project, sampai ciciku tersayang, terjerumus melakukan diet sesat, ga cuman buat dia patah semangat tapi juga bikin sering sakit kepala dan berasa mau pingsan. *ga bener banget khan?*
Kali ini nike ingin merangkum dan membagikan sedikit pengetahuan tentang weight management itu, kali aja berguna untuk yang membutuhkan. Ciciku Yvonne yang mendengarkan tips dan tricks yang nike kasih sudah lumayan berhasil dengan dietnya, jadi mungkin cara ini bisa dicoba sebagai alternatif. Yang perlu nike tekanin, riset ini berdasarkan diet orang yang sehat, dalam arti yang enggak ada penyakit sampingan seperti diabetes, tekanan darah tinggi, etc. Dan satu hal penting tentang weight management adalah motivasi, kebanyakan weight management itu terlalu complicated, jadinya orang males, apalagi kalau hasilnya enggak keliatan. Nike suka yang simple, dengan maksud, nanti kalau udah kelihatan hasilnya, seseorang akan termotivasi lebih untuk melakukan usaha yang lebih dengan perhitungan yang lebih detil dan akurat.
…
Sebenarnya rumus perbedaan berat badan seperti yang semua orang tahu itu sangat sederhana, yaitu: energi yang masuk dikurangin dengan energi yang keluar.
perbedaan berat badan = energi masuk - energi keluar
energi masuk itu energi yang kita konsumsi dalam bentuk makanan atau minuman. Sedangkan energi keluar itu energi yang tubuh kita gunakan untuk “tetap hidup” (Basal Metabolic Rate), dalam arti untuk membuat semua organ tubuh bekerja dengan baik ditambah dengan energi yang kita keluarkan untuk beraktivitas seperti bergerak, duduk, jalan, bekerja, olah raga, nyetir dan lain sebagainya.
energi masuk = energi yang kita konsumsi dari makanan dan minuman
energi keluar = Basal Metabolic Rate + energi untuk beraktivitas
Kalau energi yang masuk lebih besar dari energi yang keluar, akan ada kelebihan energi khan, nah, badan kita itu sebenarnya sangat effektif dan precaution, dia simpan kelebihan energi itu untuk backup, kali aja dibutuhkan dimasa mendatang. kelebihan energi tadi disimpan dalam bentuk lemak di dalam jaringan lemak, yang untuk setiap orang berbeda letaknya tergantung dari gene-nya, ada yang di paha, ada yang diperut, ada yang dipipi, dst.
Kalau energi yang masuk sama dengan energi yang keluar, jadi tercapai keseimbangan, ini dipakai untuk memaintain berat badan.
Jadi, kalau kita mau menurunkan berat badan, rumusnya gampang khan, energi yang keluar musti lebih gedhe dari energi yang masuk.
Karena itu kita musti tau dulu berapa sih energi yang dibutuhkan tubuh kita untuk hidup setiap hari dengan aktivitas normal aja. Untuk gampangnya kita pakai formula yang tersedia saja untuk mendapatkan Basal Metabolic Rate dan energi yang dibutuhkan setiap hari.
Contohnya data nike, female, 160 cm = 1.6 m, 49 kg, 29 years. Activity nike pilih sedentary, ini kalau jarang bergerak dan kebanyakan duduk di depan komputer. My Basal Metabolic Rate is 1277 kcal per day, dengan itungan aktivitas yang sedentary tadi plus Basal Metabolic Rate, nike perlu 1533 kcal per day (energi yang bakal keluar setiap hari). Jadi, untuk menurunkan berat badan, nike harus makan kurang dari 1533 kcal per hari.
Nah musti kurang dari 1533 itu kurangnya berapa? Untuk tetap menjaga kesehatan badan, sehari maximal hanya boleh kurang 500 kcal. Kalau nike mau diet, sehari tetep nike musti makan ga kurang dari 1033 kcal. Jadi seminggu bakalan kurang 7 *500 = 3500 kcal, ini setara dengan setengah kilogram lemak. Jadi diet yang sehat, seminggu cuman boleh kurang setengah kilo, kalau ada crash diet yang seminggu turun 2 kg, itu sebenarnya tidak sehat babarblas, jadinya tubuh kita malah shutting down, metabolismenya turun.
Sekarang rumusnya udah ada semua, susahnya khan musti ngehitung kalori makanan yang masuk dan energi yang keluar buat beraktivitas khan? Ada yang rajin ngehitung satu-satu, tapi kebanyakan orang khan tabiatnya malas ngitung semua gitu, repot sekali, memang sudah mulai banyak informasi kalori dibungkusnya makanan, tapi khan enggak semua, kayak makan bakso dipinggir jalan, itu kalorinya berapa? Nike bilang sih, mendingan sadar akan kebutuhan kalori kita tiap hari berapa, dan kalau sempat lihat kalori di pembungkus, entar lama-lama bisa kira-kira dan menebak sendiri kalori di satu jenis makanan.
Kalau masih ada yang males ngitung kalori, nike masih punya general tips buat kasus umum yang terjadi beserta alasannya, kalau beberapa dari tips ini dilakukan, harusnya kalori yang masuk akan lebih kecil dan kalori yang keluar akan lebih banyak.
1. Usahakan untuk makan pelan, jangan terlalu cepat, yah ga perlu dikunyah sampai jadi bubur, tapi makan yang dinikmati, menikmati juga makan bersama orang tersayang, sambil ngobrol, dan cerita. Tapi jangan ngunyah sambil cerita, entar nyemprot semua :P And you know what, most of you are located in the place with full of good delicious food (it’s not like in Holland), you should enjoy it as much as you can. Alasannya, dari hasil riset, ternyata diperlukan 20 menit untuk perut menyampaikan signal “udah kenyang” ke otak. jadi kalau makan terlalu cepat, akibatnya waktu signalnya nyampai - “udah bener-bener kekenyangan”. atau kalau gaya di indo makan gaya warteg kuli, nasi segabruk dalam 10 menit, itu signalnya blom nyampe, makanan udah abis, akhirnya kekenyangan.
2. Kurangi porsi sedikit demi sedikit, enggak usah buru-buru lah. itu semangat kalau cepat menggebu cepet juga padam, intinya weight management itu menjadi kebiasaan, kalau cuman dilakukan sementara aja yah entar juga balik lagi. Jadi misalnya kalau dulu makan 3 centhong nasi, yah dikurangin jadi 2.5, makan diperlahan, pasti masih berasa kenyang dan ga laper. Perut kita itu bisa dilatih, kalau dikasih makanan sedikit, lama-lama juga jadi kecil isi perut di dalemnya.
3. Biasakan jangan TERPAKSA untuk menghabiskan makanan yang tersisa. Pendidikan dari orang tua jaman dulu yang selalu “harus” menghabiskan makanan, kayaknya musti dikaji ulang. The food is good if only you have enough, kalau kebanyakan dan kekenyangan banget juga udah ga bisa dinikmatin lagi khan? Kalau enggak habis yah udah, buang rasa bersalah. Sama aja dengan makanan gaya buffet, kalau bisa dihindari atau tahan diri kalau sudah kenyang.
4. Usahakan untuk makan pagi setiap hari, karena dengan makan pagi, dibuktikan bahwa tubuh kita membakar 5% energi lebih banyak daripada kalau kita ga makan pagi, karena dengan makan pagi itu, metabolisme tubuh digiatkan.
5. Dibiasain bergerak sedikit demi sedikit, ga usah langsung ke gym terus menerus tapi kalau ga enjoy, lakukan kegiatan yang disukain, jadi ngelakuinnya juga ga berasa khan, dengan begitu energi yang kepakai juga kita ga berasa ngeluarinnya. Caranya, kalau cuman mau naik satu lantai, yah mbok pakai tangga instead of escalator , kalau parkir mobil yah pilih tempat yang agak jauhan dikit, jadi bisa jalan sedikit kearah tujuan, kalau bawa belanjaan dari mobil, yah dibawa sendiri daripada tereak-tereak ke bibi. Mungkin bagi yang sudah punya momongan bisa bermain secara aktif dengan si kecil.
6. Kurangin minuman softdrinks seperti coca-cola, kalau tadinya minum pakai gula, yah gulanya dikurangin dikit, banyakan minum air putih, karena air putih bagus untuk metabolisme, minum yang cukup. Sebenarnya seperti teh itu lebih enak diminum tanpa gula, karena dengan adanya gula rasa tehnya malah jadi hilang.
7. Ada beberapa makanan yang kaya akan karbohidrat dan gampang diserap oleh tubuh seperti kentang, apalagi kentang goreng yah ga heran kalau abis setengah jam berasa laper, lha wong perutnya udah kosong lagi sakingnya udah diserap semua, udah gitu digoreng lagi yang fat dari olinya nambah. Makanya orang bilang suruh makan makanan berserat yang mengenyangkan, ga musti sayuran *lha wong nike aja ga makan sayur*, bisa makan kacang-kacangan, ager-ager, etc. Pengetahuan mengenai sifat makanan ini bisa ditambah sedikit demi sedikit, apalagi dengan adanya internet *tapi cari sumber yang ada dasarnya*, seperti juga usahakan untuk memakai minyak jagung, minyak bunga matahari, atau minyak olive (unsaturated fat) daripada pakai minyak kelapa (saturated fat).
Orang tua bilang, sedikit-demi sedikit, lama-lama jadi bukit, iyah ndak? jangan underestimate hal kecil yang kita lakuin, enggak perlu buru-buru atau enggak usah terlalu dipikirin, yang lebih penting semua itu jadi kebiasaan. Makan banyak ga pa pa, asal bergerak aktif banyakan kalau mau seimbang. Dan kalau ada pertanyaan lain, tinggal tulis komentar atau email japri ke nike, ok?
Ada buku “French Women Don’t Get Fat: The Secret of Eating For Pleasure “, nike sih ga heran kalau cewek Perancis makanannya full of calories tapi tetep aja kurus, lha wong porsinya jauh lebih sedikit dibanding porsi di Amrik atau di Belanda dan mereka makannya bisa berjam-jam, enjoy the companion, enjoy the smell, and enjoy the food. At last, hidup itu khan untuk dinikmati, jangan menyiksa diri untuk diet ketat dengan olah raga yang menyiksa. Diet yang santai aja, ama banyak bergerak dengan aktivitas yang kita suka, lama-lama juga entar turun ndiri, yang penting tetep happy.
PS. Oh iyah, cara menimbang berat badan yang benar itu seharusnya dipagi hari, *maaf* tanpa busana, setelah kencing atau buang air besar dan sebelum makan pagi. karena dengan cara itu, kita benar-benar menimbang badan kita waktu kosong, dan itu yang bisa dibandingkan dengan berat badan sebelumnya. Soalnya kalau aja makan paginya beda, pakaiannya beda, mungkin minum dihari itu juga beda, khan hasilnya tidak bisa dibandingkan secara akurat.
Weekend kemaren nike dapet mesin jahit, judulnya sih minjem ;) Tapi kayaknya tuh mesin jahit bakalan ditempat kita terus, maminya Steve udah ndak isa ngejahit lagi dan cicinya emang enggak tau gimana caranya ngejahit. Nike benernya iseng mau coba karena ga tahan ngeliat kursi komputer Steve yang robek, dulu pernah nike tambal ama gambar Mickey Mouse, tapi karena pantat Steve terlalu tajem, jadi yah robek lagi … Udah beberapa bulan kita cari kursi baru tapi enggak pernah jadi dibeli, ada aja alesannya, yang jelek lah, yang ga enak lah, yang warnanya ga pas lah. Akhirnya nike kepikiran untuk nge-upholster sendiri.


